在選擇真空包裝袋的時候，很多人都習慣選擇厚而結實的，其實并不是越厚越結實。國家對真空包裝袋有嚴格的規范，尤其是食物包裝中使用的塑料袋，一定要選擇正規廠家生產的，有關部門批準的合格產品。食物塑料袋需要顯示食物專用或QS標志。此外，對著光線可以看到塑料是否干凈。合格的塑料袋清潔，無雜質，殘次的塑料袋有污垢和雜質。
很多人習慣根據外觀和顏色選擇精美的塑料包裝，其實這也不科學。真空包裝袋盡管顏色品種繁多，但我們在選擇時一定要慎重。用于食用品的塑料包裝，只要從顏色上考慮，就要選擇顏色簡單的。至少添加物很少。
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